Harinas, panes,...

En esta sección de la casa de les herbes encontraremos todo tipo de harinas para poder elaborarnos nuestros propios panes o para hacer deliciosas pastas con un toque original. En el blog iremos introduciendo algunas recetas para realizar con harina, pero basicamente usted puede realizar un sinfín de recetas, ya que cojiendo la receta de cualquier pasta o simplemente la preparación de crepes y cambiando la harna de trigo tradicional por harina de avena integral biológica, estamos realizando unos crepes que nos aportarán un alto contenido en hidratos de carbono y lo mejor de todo que son de asimilación lenta con eso conseguimos una sensación de saciedad prolongada durante varias horas.

Otra manera de consumir las harinas es realizando nuestros propios panes. Los panes son un componente fundamental en nuestra dieta que han estado ligados a la cultua y a las tradiciones occidentales desde los albores del Imperio Romano. Contituye un alimento muy nutritivo que consumimos solo, con acompañamiento, en bocadillos o como ingrediente de una gran cantidad de platos. Es una fuente de energía muy saludable. No contiene apenas grasas ni coresterol y, en cambio, es rico en hidratos de carbono - en especial almidón -, y en fibra. La OMS recomienda un consumo diario por persona de unos 250gr.

El pan integral es más rico que el blanco en proteínas, fibras, minerales y vitaminas. Por eso es recomendable el consumo de pan integral no solo para personas que esten realizando una dieta sino para todo tipo de personas. Lo ideal es una alimentación variada y que haya un buen aporte de fibras para que haya una buena función en nuestro organismo.

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