SOBA BIOLÓGICA
La soba es un espagueti tradicional japonés elaborado con harina integral de trigo y trigo sarraceno. Es una pasta muy nutritiva, rica en proteínas y calcio. Se prepara en sopas, caldos, tempuras, con tofu, etc...
También está muy rica sola, salteada con salsa de soja y condfimentada son sésamo tostado.
Preparación: hervir en abundante agua salada durante 5-8 minutos, escurrir, y ya estará lista para utilizar. Es muy importante que en su preparación no se sobrepase el tiempo de cocción.
Ingredientes: harina de trigo integral de cultivo ecológico, harina de trigo sarraceno de cultivo ecológico, sal marina.
Cantidad: 250gr
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