Alga Kombu 50 g

Alga Kombu eco 50 g de Vegetalia.

Alga desecada. El alga Kombu es de color gris verdoso y está considerada una de las preferidas y más sabrosas de la cocina nipona, Se emplea para elaborar caldos, sopas y condimentar ensaladas, verduras, platos de legumbres y estofados. se puede hervir. es una de las algas más ricas en yodo. Contiene hierro y calcio y favorece la absorción de nutrientes. Propiedades: reduce las tasas de azúcar en sangre, favorece la circulación sanguínea, es útil en afecciones reumáticas, tiene efectos depurativos.

Ingredientes: alga desecada atlántica silvestre. (Laminaria) de cultivo ecológico. 

Contiene: potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro.

Uso: tostada y triturada, como condimento. Hervida, como guarnición enplatos de pescado o carne, de tofu, seitán y tempe, en legumbres, sopas y caldos. También como espesante para la preparación de salsas. Remojar durante 15 minutos. Cocer entre 20 a 25 minutos.

Peso neto: 50g